روغن شاهدانه چیست و چه کاربردهایی دارد

روغن شاهدانه

روغن شاهدانه چیست و چه کاربردهایی دارد

روغن شاهدانه از دانه ی گیاهی به همین نام و از دسته ی گیاهان غالیس گرفته می‌شود. حتما نام این گیاه شما را به یاد نوعی از مواد مخدر می‌اندازد اما نوعی از گیاه که برای تهیه مواد مخدر از آن استفاده می‌شود میزان بسیار بسیار بالاتری از خواص روانگردان دارد.

در شاهدانه های متداول که در بازار یافت می‌شوند، مواد روانگردانی وجود ندارد، در واقع شاهدانه حاوی CBD می‌باشد که خواص روانگردان را از بین می‌برد.

از گیاه شاهدانه در قرن های متمادی برای ساخت طناب، لباس، غذا، کاغذ، عایق، پارچه و غیره استفاده می‌شد. روغن شاهدانه فشار سرد، رنگ سبز تیره یا روشن و طعمی آجیل مانند دارد.

در روغن های تصفیه شده مواد مغذی کمی یافت می‌شود. اما مثل دیگر روغن ها، روغن شاهدانه ی فشار سرد بهترین نوع آن است.

ترکیبات شیمیایی روغن شاهدانه

خصوصیات روغن استخراج شده شامل ترکیب اسیدهای چرب، اندیس یدی، اندیس صابونی، اندیس پراکسید، درصد اسیدهای چرب آزاد، زمان پایداری روغن و ترکیبات غیرصابونی شونده آن مورد بررسی قرار گرفت.

خواص روغن شاهدانه برای پوست

روغن شاهدانه، به عنوان یکی از مغذی ترین روغن های درمانی، برای پوست فواید زیادی دارد. محققان به این نتیجه رسیده اند که شاهدانه برای افرادی که از آکنه، اگزما و تصلب شرایین رنج می‌برند مفید است.

نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۵ در فنلاند انجام شده است نشان می‌دهد روغن شاهدانه به بهبود و تسکین درماتیت که همان التهاب پوست است کمک می‌کند.

باید بدانید که از روغن شاهدانه در تهیه انواع محصولات زیبایی مانند کرم ها، شامپوها، موس اصلاح، بوم لب و غیره استفاده می‌شود.

چون این ماده غذایی حاوی خواص مرطوب کنندگی است. مطلب مهم دیگر در خصوص شاهدانه میزان بالای ویتامین D موجود در آن است که برای جذب کلسیم لازم و ضروری است. این ویتامین همچنین به مرطوب و نرم بودن پوست کمک می‌کند.

این روغن صورت را پر تر می‌نماید، خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می‌دهد و فعالیت مهمترین آنتی اکسیدان‌ها را در این ناحیه افزایش می‌دهد.

به همین ترتیب نیز زیبای پوست را تامین می‌نماید.  این دانه‌های ریز حاوی فیبرهایی هستند که برای سلامت قلب و سیستم گوارشی مفید هستند.

خواص شاهدانه به همین جا ختم نمی‌شود. این دانه های خوشمزه به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است.

امگا ۳‌ها همچنین التهاب را کاهش می‌دهند و سلامت قلب و عروق و مغز را تضمین می‌کنند. از این گذشته شاهدانه حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول می‌باشد که میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد.

باید بدانید که شاهدانه و روغن آن حاوی چربی‌های اشباع نشده ی پُلی هستند برای همین قلب نازنین شما را در سلامت نگه می‌دارد.

اما فواید این روغن به همین موارد ختم نمی شود. افراد با پوست چرب و منافذ گرفته و آلوده که از این روغن استفاده کرده اند، به معجزه ی آن قسم می‌خورند.

زیرا این روغن بدون افزایش چربی و ایجاد مشکل، پوست را مرطوب و زیبا نگه می‌دارد. پوست های حساس هم می‌توانند از این روغن ملایم بهره ببرند.

بنابراین روغن شاهدانه برای انواع مختلف پوست مناسب به نظر می‌رسد. برخی حتی از این روغن به عنوان نرم کننده ی مو، بدون آنکه عوارضی در پی داشته باشد، استفاده می‌کنند.

اگر بدنبال روغنی جدید هستید که تمام جوانب زیبایی پوست را تامین نماید، روغن شاهدانه را امتحان کنید.

همانطور که گفته شد، روغن شاهدانه سرشار از موادی است که پوست از آنها تغذیه می‌کند.

پوست خسته و خشک را پر تر نشان می‌دهد: این روغن پوست را بازسازی می‌کند و ظاهری جوان به پوست می‌بخشد.

رطوبت طولانی مدت به پوست می‌بخشد: اگر پوست شما در نیمه ی روز خشک و بی روح می‌شود، احتمالا این روغن برای حل مشکل مفید خواهد بود. استفاده منظم و طولانی مدت از روغن شاهدانه به پوست قابلیت حفظ رطوبت را می‌دهد.

چربی پوست را تنظیم می‌نماید: از آنجایی که منافذ پوست را نمی بندد، مرطوب کننده ای مناسب برای پوست چرب و با منافذ زیاد محسوب می‌شود. اثر آرامبخشی برای پوست دارد: برخی از حساسیت های موقت پوستی با روغن شاهدانه قابل درمان است. رطوبت موجود در این روغن با قرمزی و خارش پوست مبارزه می‌کند و آن را از بین می‌برد.

به کاهش چین و چروک روی پوست کمک می‌کند: روغن شاهدانه از پوست در برابرعوامل مخرب محیطی حفاظت می‌نماید و از این طریق میزان چین و چروک روی پوست صورت را نیز کاهش می‌دهد.

برای تمام انواع پوست مناسب است: شاید پوست شما چرب و با منافذی باز باشد، شاید هم خشکی بی اندازه ی پوست را تجربه می‌کنید. روغن شاهدانه میزان مناسبی از رطوبت را با توجه به پوست شما فراهم می‌آورد.

روغن شاهدانه

خواص روغن شاهدانه برای مو

خواص روغن شاهدانه برای موروغن شاهدانه را می‌توان برای زیباسازی مو مورد استفاده قرار داد. این روغن حاوی اسیدهای چرب امگا۳، ویتامین و پروتئین است. همچنین این روغن برای افراد با انواع مختلف پوست و مو مفید می‌باشد. برخی از افراد آن را با ماری جوانا اشتباه می‌گیرند که این درست نیست زیرا روغن شاهدانه مجاز و قانونی است.

استفاده از روغن شاهدانه برای پوست و مو توصیه می‌شود.روغن شاهدانه حاویویتامین E است که همراه با اسیدهای چرب موجود در آن خاصیت نرم کنندگی خواهد داشت.

بدین معنا که مانع از دست دادن آب می‌شود. بعلاوه این روغن یک مرطوب کننده طبیعی است که افزایش سلامت پوست سر، تقویت ماتریس بین سلولی و ممانعت از ازدست دادن رطوبت را منجر می‌شود.

سالم نگه داشتن پوست سر مانع از خشکی آن شده و تحریک را در پوست سر به حداقل می‌رساند.استفاده از روغن شاهدانه مخصوصا در فصل زمستان توصیه می‌شود

زیرا هوای بیرون سرد و هوای داخل خانه گرم است که این عامل سبب خشکی پوست و مو می‌شود.

ارزش غذایی روغن شاهدانه

روغن شاهدانه حاوی اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ و امگا۹ است که استفاده از آن در پخت و پز توصیه می‌شود.مصرف اسیدهای چرب اشباع نشده باعث تحریک رشد مو می‌شوند.

همچنین روغن این گیاه حاوی اسید گاما لینولئیک است که به مبارزه با خشکی مو می‌پردازد. روغن شاهدانه را می‌توان با روغن زیتون و روغن بذر کتان به میزان کم در سالاد و غذا مصرف نمود.

ارزش پروتئینی روغن شاهدانه

پروتئین با کیفیت موجود در روغن شاهدانه ظاهر مو را بهبود می‌بخشد.موهای ما از ۹۷% پروتئین تشکیل شده است و روغن شاهدانه حاوی ۲۵% پروتئین است که مصرف آن به ویژه زمانیکه مو آسیب دیده است، باعث سلامت تارهای مو می‌شود.

بعلاوه این پروتئین خاصیت نرم کنندگی دارد و رطوبت موجود در مو را حفظ می‌کند.

درمان صرع به کمک روغن شاهدانه

زن و شوهری در حال تلاش برای نجات دختر ۲ ماهه خود بودند که عملکرد و نتایج دست یابی آنها به درمان در بیمارستان کلرادو تاریخ ساز شد.

آمیلیا نونز نوزادی است که از بدو تولد از تشنج رنج می‌برد و پزشکان نمی توانستند علت آن را پیدا کند. نیکول نونز گفت: فرزند او به یک فرم نادر از صرع مبتلا است که علت و درمان آن ناشناخته است.

از دسامبر که متولد شده بود در بخش مراقبت‌های ویژه نوزادان نگهداری می‌شد. آمیلیا یک روز پس از تولد که او را به خانه بردیم تشنج کرد.

پزشکان در نیومکزیکو از درمان او قطع امید کردند به همین دلیل خانواده این کودک تصمیم گرفتند که فرزندشان را به بیمارستان کودکان کلرادو ببرند و برای دو ماه این کودک در این بیمارستان بستری بود.

ارنی پدر این نوزاد گفت: سخت ترین قسمت این دوران این بود که او به دور از دختر و همسر خود برای کار مجبور به بازگشت به محل زندگی خود بود در حالیکه همسر و فرزندش برای درمان باید در کلرادو باقی می‌ماندند.

پزشکان برای درمان، انواع مختلفی از داروها را امتحان کردند و همزمان به دنبال داروی جدیدی برای درمان این نوع خاص صرع بودند.

ارنی گفت: بسیاری از این داروها برای کبد نوزاد مضر است ما در تلاش بودیم تا درمانی را پیدا کنیم که برای سلامتی او مضر باشد.

نیکول در حالیکه در حال تحقیق برای درمان جدیدی بود به اطلاعاتی در خصوص درمان صرع با روغن شاهدانه در وب سایتی دست پیدا کرد که بارقه‌های امید را برای درمان این بیماری در دل این خانواده روشن کرد.

نیکول گفت: من سه هفته تلاش کردم تا بتوانم پزشکان را متقاعد کنم که از این روغن برای درمان فرزندم استفاده کنند. پس از آن من و تیم درمان بیماری‌های اعصاب کودکان مشغول به کار شدیم.

در ابتدا مقدار کمی از این روغن برای درمان به این کودک داده شد اما پس از مدتی پرستاران و پدر و مادر این نوزاد نتایج مثبتی را مشاهده کردند.

بنابر اعلام سازمان بهداشت و پیشگیری آمریکا این کودک اولین نوزادی است که در بیمارستان به کمک روغن شاهدانه بهبود یافته است‌. درمان این نوزاد تا ۴ ماه دیگر نیز ادامه یافت تا نتایج به صورت یک طرح مطالعاتی ارائه شود.

این نتایج دولت فدرال را متوجه اهمیت این دارو در درمان صرع نوزادان کرد. پس از این نتیجه مثبت، مطالعات درمان صرع به کمک روغن شاهدانه با ۲۶۱ بیمار ادامه یافت و مشاهده شد که در ۴۵ درصد بیماران شدت‌های تشنج کاهش یافته است.

همچنین  حدود ۹ درصد از بیماران پس از سه ماه دیگر هیچ تشنجی نداشتند و برخی کودکان پس از یکسال هیچ تشنجی نداشتند.

روغن شاهدانه

نحوه مصرف روغن شاهدانه

روﻏﻦ ﺷﺎه داﻧﻪ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ارزش ﻏـﺬایی ﺑﺎﻻیی ﻛﻪ دارد در ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬایی ﻧﻴﺰ ﺑﻜﺎر ﻣﻲ روداز روﻏﻦ ﺷﺎه داﻧﻪ ﺑـﻪ ﻋـﻨـﻮان روﻏـﻦ ﺳـﺎﻻد، درﻓﺮﻣﻮﻻﺳﻴﻮن ﻣﺎرﮔﺎرﻳﻦ و ﻛﺮه اﺳـﺘـﻔـﺎده ﻣـﻲ ﺷـﻮد.

چکاندن روغن شاهدانه در گوش مسکن درد و خشک کننده چرک آن است، و چنانچه به مقدار کم خورده شود، رطوبت معده را جمع مى کند، مالیدن روغن شاهدانه جهت درد مفاصل، فرو بردن ورمهاى سخت و سختى رحم نافع است.

خوردن دانه شاهدانه بو داده، به مقدار کم براى معده و درمان نفخ آن مفید است، خام آن غذاى پرندگان است، ولى نباید آن را به قنارى داد، زیرا صداى او را خراب مى کند.